มุงเกษตร

Home มุงเกษตร
รวมเคล็ดลับการทำเกษตรให้ยั่งยืน และประสบความสำเร็จ
หญ้าหางปลาช่อน

หญ้าหางปลาช่อน วัชพืชที่ไม่ธรรมดา สรรพคุณเป็นยาประโยชน์มากมาย หลายคนยังไม่รู้

หางปลาช่อน เป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย มีชื่อพื้นเมืองอื่นๆ เช่น ผักกาดนกเขา (นครศรีธรรมราช) ผักแดง (เลย) ผักบั้ง (ลำปาง) หางปลาช่อน หูปลาช่อน (ภาคกลาง) ลิ้นปี่ป่า (ภาคอีสาน) เฮียะเออัง...
วิธีปลูกเมล่อนในกระถาง

วิธีปลูกเมล่อนในกระถางแบบง่ายๆ ปลูกอย่างไรให้ลูกสวย ผลโตเร็ว

        สำหรับคอสายเขียวผู้ชื่นชอบผักสวนครัวรั้วกินได้ทั้งหลาย การปลูกผักสีเขียว ๆ หรือดอกไม้อาจยังไม่ชิคพอ ลองเพิ่มเติมพืชพันธุ์บางสายพันธุ์ที่สามารถออกผลให้กินได้กันอีกสักหน่อยไหมคะ วันนี้ขอนำเสนอการปลูกเมล่อนในกระถางค่ะ ที่นอกจากจะสวยเก๋เอาไว้แต่งบ้านได้แล้ว ยังรอกินผลได้อีกด้วย เก๋ซะไม่มี วิธีปลูกเมล่อนด้วยตัวเอง เตรียมเมล็ดพันธุ์ เมล็ดพันธุ์เมล่อนสามารถหาซื้อได้จากร้านเกษตรที่มีให้เลือกมากมายหลายสายพันธุ์ เลือกมาได้เลยค่ะ การบ่มเมล็ด แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำผสมอโทนิคอัตราส่วน น้ำ 1 ลิตรต่ออโทนิค 1 ซีซี แช่ไว้ 20 นาที เมื่อครบกำหนดแล้วให้นำมาวางบนผ้าขาวบางหรือกระดาษเพาะกล้า นำถุงพลาสติกมาห่ออีกชั้นและเก็บไว้ในที่ชิดชิดที่อุณหภูมิ...
วิธีปลูกพริกขี้หนูสวนให้ดก

วิธีปลูกพริกขี้หนูสวนให้ดก เทคนิคติดดอกออกผลไว

        ในการใช้ชีวิตในเมืองกรุงที่เร่งรีบและแข่งขันกันตลอดเวลา ไหนจะความกดดันจากการทำงานอีกมากมาย การปลูกต้นไม้ก็ถือเป็นงานอดิเรกอย่างหนึ่งที่ช่วยให้ผ่อนคลายจากเรื่อเคร่งเครียดต่าง ๆ ได้นะคะ แต่จะดีกว่าไหมถ้างานอดิเรกของเรานั้นทั้งสวยและอิ่มด้วย ทั้งสบายใจและประหยัดเงินในกระเป๋าอีก เก๋ ๆ ที่เราจะพูดถึงก็คือ การปลูกผักสวนควรแบบง่าย ๆ ที่สามารถปลูกโดยไม่ต้องใช้พื้นที่มากนัก ทั้งยังดูเป็นสวนย่อม ๆ สบายตาได้อีกด้วย นั่นก็คือ….การปลูกพริกขี้หนูนั่นเองค่ะ วันนี้เราลองมาดูกันว่าวิธีปลูกพริกแสนสวยนั้นมันง่ายซะยิ่งกว่าเด็ดพริกเข้าปาก (ไม่น่าใช่สำนวนนี้นะ) วิธีปลูกพริกด้วยตนเอง เตรียมเมล็ดพันธุ์ ซื้อเมล็ดพริกขี้หนูจากร้านขายเมล็ดพันธุ์ จริง ๆ...
ปาล์มหางกระรอก

เพิ่งรู้ว่าทานได้ ปาล์มหางกระรอกข้างในเนื้อสีขาว นำมาเชื่อมหรือลอยแก้วอร่อยมาก

ปาล์มหางหมาป่า หรือที่คนไทยมักเรียกติดปากกันว่าปาล์มหางกระรอกนั้น เป็นปาล์มต้นเดี่ยว ลักษณะของใบเป็นใบแบบขนนก (Feather palm Leaf) ซึ่งมีลักษณะใบพวงกลมคล้ายกับหางกระรอกหรือหางหมาป่านั่นเอง ซึ่งปาล์มชนิดนี้จะออกผลเป็นจำนวนมาก ซึ่งเนื้อผลอ่อน เอามาเชื่อมน้ำตาล หรือทำลอยแก้วได้ และรสชาติอร่อยเหมือนลูกตาลเลย แกะออกจะเป็นแบบนี้ ลักษณะต้น    ลูกแก่จะสีเขียว สุกจะเป็นสีเหลือง และแดง เนื้อข้างใน  ส่วนผสม 1.ลูกฟ็อกซ์เทลหรือลูกปาล์มหางกระรอกเอามาผ่าเอาแต่เนื้อข้างในขาวๆเอาแบบ เนื้ออ่อนประมาณ 2 โล 2.น้ำตาลทรายขาว 1 โล 3.ใบเตย 3 ใบ 4.น้ำเปล่า วิธีทำ 1.เอาลูกฟ็อกเทล ที่แกะเนื้อออก ผ่าครึ่ง 2.นำไปล้างน้ำให้สะอาด 3.ใส่หม้อแล้วเติมน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมลูกฟ็อกซ์เทลและน้ำเกือบๆ...
ป่าช้าเหงา

ป่าช้าเหงา สมุนไพรชั้นดี ต้านเกาต์ เบาหวาน ป้องกันมะเร็ง

       ป่าช้าเหงา หรือ หนานเฉาเหว่ย มีถิ่นกำเนิดจากประเทศจีน  โดยไม่ทราบที่มาเป็นที่แน่ชัดว่าใครเป็นผู้นำเข้ามา ซึ่งถูกนำมาขยายพันธุ์ในประเทศไทยหลายปีแล้ว "ใบสดของหนานเฉาเหว่ย"  มีรสขมจัด  แต่เมื่อเคี้ยวและกลืนสักครู่จะมีรสหวานในปากและคอ ซึ่งสมุนไพรชนิดนี้เป็นสมุนไพรที่อยู่คู่ภูมิปัญญาชาวบ้านมาช้านาน เพราะช่วยรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ จนไม่มีใครต้องเสียชีวิต จนเป็นที่มาของชื่อ "ป่าช้าเหงา" นั่นเอง - ป่าช้าเหงา เป็นไม้ยืนต้น สูง 6-8 เมตร - ใบป่าช้าเหงา เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ รูปรี ปลายแหลม โคนป้านหรือเกือบมน ใบอ่อนและใบแก่มีรสขมจัด - ดอกป่าช้าเหงา ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด ดอกเป็นสีขาว - ผลป่าช้าเหงา ทรงกลม...
ลูกตาล

ลูกตาล มีประโยชน์เกินความอร่อย ไม่น่าเชื่อ

ต้นตาลโตนด นับว่าเป็นพืชชนิดหนึ่งที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างช้านาน ต้นแต่อดีตจนปัจจุบัน ทุกส่วนของตาลโตนดล้วนสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งสิ้น ผลิตผลจากตาล ได้แก่ น้ำตาลสด น้ำตาลปึก หัวตาลอ่อน ต้มจิ้มน้ำพริก แกงหัวตาล ลูกตาลอ่อน (เมล็ดอ่อน) เฉาะสดๆ หวานหอม นำมาทำเป็นตาลลอยแก้วหรือ เชื่อมน้ำตาล หั่นสด ๆใส่น้ำกะทิน้ำแข็ง หรือจะนำเนื้อมากวนทำพายลูกตาลก็ได้ วันนี้ Kaijeaw.com จะขอพูดถึงผลของตาลโตนด หรือที่เรียกกันว่า “ลูกตาล”...
การทำมะพร้าวกระทิ

แชร์เทคนิค การทำมะพร้าวธรรมดาให้เป็น “มะพร้าวกะทิ” ทำเองง่ายๆสร้างรายได้หลักล้าน

หลายคนคงอาจจะรู้จัก และเคยรับประทานกันมาบ้าง โดย มะพร้าวกะทิ นั้นเกิดจากการผสมเกสรด้วยฝีมือมนุษย์ เป็นการบังคับทำให้มะพร้าวธรรมดาเป็นมะพร้าวกะทิ  ซึ่งมีหลากหลายทางด้วยกัน เกษตรกรหรือนักวิจัยจะมีแบบฉบับของแต่ละคน แต่วันนี้ขอหยิบวิธีการทำมะพร้าวธรรมดา ให้กลายเป็นมะพร้าวกะทิมาให้ทดลองทำกันดู การทำมะพร้าวกะทิ        วิธีที่ 1 ทำมะพร้าวจากมะพร้าวพันธุ์อะไรก็ได้ ถ้าต้องการให้ลูกออกมาเป็นมะพร้าวกะทิ ก็เอาถุงพลาสติกหุ้มจั่น จั่นก็คือดอกมะพร้าว 1 จั่นคือ 1 ทะลาย จั่นไหนถูกห่อด้วยพลาสติก จั่นนั้นหรือทลายดอกนั้นมันจะพิการ ทั้งนี้จะต้องห่อตั้งแต่กลีบจั่นเริ่มแย้มบาน...

แนะนำ